AL "CIRCOLINO" DEGUSTAZIONE VINI DELLE TENUTE BACANA DI VILLA VEZZANO CON BUON CIBO E MUSICA LIVE

 Venerdì 29 al "Circolino" di Casa Matilde (dalle ore 19,00 alle 23,00), una serata per poter conoscere e degustare i vini delle Tenute Bacana di Villa Vezzano.

 Tenute Bacana è una azienda giovanissima, nata dal sogno di Filippo: giovane, gran lavoratore e con tanta voglia di fare, ha da sempre avuto un forte legame con la campagna, tanto che alcuni dei vigneti nei quali da bambino girovagava sul trattore, sono stati piantati da lui assieme al nonno quando aveva 6 anni.
Bacana infatti, è il nome del podere dove c’è il primo appezzamento di terreno acquistato dal nonno. Fino a poco fa, le uve da 10 ettari di loro proprietà curati a gestione familiare, sono sempre state conferite ma la consapevolezza di avere un’ottima materia prima ed il legame con la propria terra e la propria storia, hanno fatto nascere in Filippo l’idea di portare avanti un progetto ambizioso e vinificare le proprie uve.

Assieme all’enologo Luca Garelli, uno dei principali della zona, hanno dato vita con l’annata 2020 a due prime etichette che non potevano che essere un Albana Secco Docg ed un Sangiovese Superiore ottenendo così vini molto verticali, di facile assaggio, pensati anche per i giovani.

 Saranno proprio queste due qualità al centro della serata organizzata da Matilde del Monticino che proporrà come sempre ottimo cibo sulle note della voce di  Sara Valgimigli che si esibità in duo.                                                                         

Brisighella Aperta sostiene e promuove il turismo enogastronomico e la valorizzazione del territorio attraverso le aziende locali dove cultura e tradizione si fondono in mille viaggi sul gusto dei prodotti autoctoni agroalimentari e vinicoli. Un cibo qui non è solo una "roba" da mangiare, e il bere un qualcosa di improvvisato, è il modo in cui il territorio prende forma, è una storia da raccontare, da vivere, da assaporare.