DOMENICA 13 NOVEMBRE SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

 

Seconda domenica di Novembre con le "4 Sagre per tre Colli" i cui protagonisti domenica 14, sono le pere volpine e il formaggio stagionato.

Le pere volpine, piccole, tonde e dure, erano un prodotto tipico della valle del Lamone, un frutto dimenticato e riscoperto grazie a questo evento, che dà la possibilità a tutti di poter riassaporare il gusto di un tempo.

Ricordando il noto proverbio che recita "al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere" non poteva mancare il formaggio stagionato di Brisighella, un pecorino invecchiato in grotte di gesso con procedimento di antica tradizione locale.

Non mancheranno stand gastronomico, musica, bancarelle di prodotti tipici e il trenino turistico per le vie del centro.