TERZA SAGRA NOVEMBRINA "SUA MAESTÀ IL TARTUFO" A BRISIGHELLA

Brisighella 20.11.2024 - Domenica 23 novembre il centro storico si prepara ad accogliere la terza edizione della Sagra novembrina "Sua Maestà il Tartufo", il più importante evento gastronomico autunnale del territorio dopo la celebre Sagra dell'Olio e uno degli appuntamenti più attesi dai palati sopraffini dell'intera regione.
La manifestazione celebra uno dei tesori più preziosi e ricercati delle nostre colline: il tartufo, nelle sue varietà più pregiate. Protagonista assoluto sarà il tartufo bianco autunnale, dal profumo particolarmente intenso e inconfondibile, affiancato dal tartufo nero, leggermente meno aromatico ma altrettanto apprezzato dai palati più raffinati.
Il centro storico si animerà con uno stand gastronomico dove sarà possibile degustare piatti preparati con il tartufo. Gli appassionati potranno deliziarsi anche con piatti tradizionali rivisitati dai ristoranti locali, in un percorso enogastronomico che esalta le eccellenze culinarie del territorio.
I tartufai della Valle del Lamone presenteranno al pubblico i tuberi appena scoperti, offrendo l'opportunità di acquistare tartufi freschi direttamente da chi conosce ogni segreto di questi boschi.
Il mercato si arricchirà di altre bancarelle con vini, salumi e oli locali di grande pregio, in una vetrina che valorizza l'intero patrimonio enogastronomico del territorio. Il tartufo, vero "re della tavola" celebrato anche da pubblicazioni specializzate, trova così nella sua terra d'origine la consacrazione che merita, confermando Brisighella come punto di riferimento per gli amanti delle eccellenze gastronomiche di grande qualità.