SAGRE DI PRIMAVERA A BRISIGHELLA: SI PARTE A PASQUETTA CON LA SAGRA DEI SALUMI E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

Brisighella 01.04.26 - Con il mese di aprile tornano le Sagre di Primavera a Brisighella. Il primo appuntamento è fissato per il giorno di Pasquetta con la Sagra dei Salumi e del Formaggio Stagionato, che richiama ogni anno residenti e visitatori nel cuore del borgo.
Protagonisti della manifestazione sono i produttori locali, che porteranno in piazza salumi e formaggi stagionati insieme a farine, confetture, vini, liquori e miele artigianale: un panorama di eccellenze che racconta la biodiversità e la tradizione agricola delle colline brisighellesi.
L'edizione 2026 porta con sé una novità: la gestione diretta dello stand gastronomico da parte della Pro Loco di Brisighella. A pranzo sarà proposto un menù a tema con piatti tipici che valorizzano i prodotti protagonisti della sagra; in serata, lo stesso spazio si trasformerà in una pizzeria con forno a legna, offrendo un'alternativa più informale per chi vorrà concludere la giornata in compagnia.
Le Sagre di Primavera confermano il loro ruolo di vetrina del territorio, capaci di unire tradizione gastronomica, accoglienza e valorizzazione delle colline brisighellesi.

Brisighella Aperta sostiene e promuove. Il turismo da riscoprire e sostenere, valorizzare il territorio, le nostre campagne e le nostre aziende, dove cultura e tradizione si fondono in mille viaggi dei prodotti agroalimentari. Un cibo o un vino non sono solo "qualcosa da mangiare o da bere", ma sono il modo in cui un territorio prende forma. È una storia da ascoltare e da vivere, che può avere inizio anche a poca distanza da dove abitiamo, perché la terra si racconta e ci parla. PROMUOVIAMO, il sostegno dello sviluppo e della tutela delle eccellenze brisighellesi e la valorizzazione della cultura e della tradizione del nostro territorio.